香肠焖菜花
| 过年的时候回老公老家乐至耍了几天，回来时婆家妈给我装了些自家做的川味香肠有点辣，不过老公很喜欢吃。我怕辣就和着花菜做菜还是可以，在做的过程中没有放辣椒酱吃起了还是有点微辣的。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜200g，川味香肠1节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 ，红薯淀粉适量，姜少许，小葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.锅里放油烧热放入姜丝炒出味 |
 | 3.放入花菜炒一下 |
 | 4.再放入香肠片轻轻炒一下（因为香肠是生的，容易散） |
 | 5.放入生抽铲一下 |
 | 6.加入适量的水盖上盖子焖几分钟翻面再焖几分钟，直到花菜熟了即可 |
 | 7.放入盐 |
 | 8.放入鸡精 |
 | 9.放入葱花 |
 | 10.倒入(红薯淀粉加水和成的)水淀粉 |
 | 11.铲匀关火 |
 | 12.出锅，上桌 |
【香肠焖菜花做法小贴士】
| 我做的这菜是用的生香肠，所以在炒的时候要轻一点。 |
