香肠韭菜水煎包的做法,怎么做香肠韭菜水煎包好吃,做香肠韭菜水煎包需要哪些食材?-优卡食谱网

上菜市看到韭菜很新鲜，想了想还是买了点回来，一部分炒了鸡蛋，剩下的早就想好了，做水煎包吃，自从入夏后就再没吃过水煎包了，这几天雨水多，天气很凉快，正好可以解解馋了。翻了下冰箱，居然还有香肠，又泡了点粉丝，这个馅做出来的煎包，真香啊，我一口气吃了3个，有点吃撑了，结果午餐也免了……

【食材与调料】

【主料】面粉120g，韭菜30g，粉丝40g，开水65g，香肠1根

【辅料】油适量，蚝油适量，芝麻油适量，十三香适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.粉丝泡水里，涨发后捞出沥干水分。
	2.面粉用开水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。
	3.韭菜洗净切碎。
	4.香肠切碎粒。
	5.粉丝切碎。
	6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中，加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。
	7.面团分小等份，擀皮。
	8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里，中小火慢煎。
	9.准备一碗的水淀粉。
	10.等包子底部焦黄成形后，加入水淀粉，没过包子底部，盖上锅盖。
	11.等锅内水干就可以出锅了。