香菇火腿炒鸡蛋的做法,怎么做香菇火腿炒鸡蛋好吃,做香菇火腿炒鸡蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

香菇是我很喜欢吃的菜，炒菜、做包子饺子馅儿、炒米饭啥的，我都喜欢放香菇。香菇在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个

【辅料】火腿肠2根，青椒1个，葵花籽油适量，盐适量，生抽适量，香菇适量

【制作步骤】

	1.准备材料：香菇、火腿肠、鸡蛋。
	2.香菇洗净，去根茎，切小块儿。
	3.青椒洗净切小块儿，火腿去皮切小粒。
	4.鸡蛋打散。
	5.锅内放油，油热倒入蛋液。
	6.炒好，盛出备用。
	7.锅内再次放油适量，放入香菇翻炒。
	8.放入青椒、火腿翻炒。
	9.放入适量盐。
	10.再放适量生抽。
	11.放入炒好的鸡蛋。
	12.翻炒几下即可出锅。