香肠炒口蘑
| 去买菜的时候看到新上的口蘑白胖胖肥嘟嘟的非常惹人，想到家里还有很多老家带来的香肠没有吃，干脆用香肠炒个口蘑吧，还不说，味道不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑500g，香肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.口蘑洗净 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.生姜切丝 |
 | 4.香葱切碎 |
 | 5.口蘑切片 |
 | 6.热锅凉油，爆香葱姜后下入香肠炒香 |
 | 7.下入口蘑翻炒 |
 | 8.大火快炒 |
 | 9.下入青椒 |
 | 10.翻炒均匀，出锅前放入适量盐 |
【香肠炒口蘑做法小贴士】
| 口蘑炒制时容易出大量的水分，最好大火快炒。 |
