香肠炒口蘑
去买菜的时候看到新上的口蘑白胖胖肥嘟嘟的非常惹人,想到家里还有很多老家带来的香肠没有吃,干脆用香肠炒个口蘑吧,还不说,味道不错哦! |
【食材与调料】
【主料】口蘑500g,香肠50g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,青椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.口蘑洗净 |
![]() | 2.青椒切丝 |
![]() | 3.生姜切丝 |
![]() | 4.香葱切碎 |
![]() | 5.口蘑切片 |
![]() | 6.热锅凉油,爆香葱姜后下入香肠炒香 |
![]() | 7.下入口蘑翻炒 |
![]() | 8.大火快炒 |
![]() | 9.下入青椒 |
![]() | 10.翻炒均匀,出锅前放入适量盐 |
【香肠炒口蘑做法小贴士】
口蘑炒制时容易出大量的水分,最好大火快炒。 |