香草浓郁可可豆饼干

01-16 投稿:甜蜜滋味烘焙
经过一段时间的休整,感觉自己笨笨的了。但是还是经不住那甜甜的奶香诱惑。 玲琅满目的甜品吸引着我这个吃货。我那可怕的胃又开始躁动了。想吃巧克力豆,又想吃香草味道。于是查阅了很多制作配方。结合自家烤箱。制作出了这款香草巧克力豆的饼干。很香,很酥。再此谢谢提供配方的大大。(更改了原料配方 适合小烤箱)

【食材与调料】

【主料】低粉150g,黄油90g
【辅料】细砂糖30g,鸡蛋液30g,香草精4-5滴,可可豆适量

【制作步骤】
香草浓郁可可豆饼干 1.室温融化的无盐黄油,搅拌均匀。
香草浓郁可可豆饼干 2.倒入30克细砂糖,手动搅拌至全部混合。
香草浓郁可可豆饼干 3.蛋液三分之一倒入,用电动搅拌器打至没有水油分离
香草浓郁可可豆饼干 4.三次蛋液倒入后,打到没有水油分离。充分混合
香草浓郁可可豆饼干 5.筛入150克低粉,在倒入4-5滴的香草精
香草浓郁可可豆饼干 6.混合成香草原味面团
香草浓郁可可豆饼干 7.倒入适量的耐烘烤的可可豆
香草浓郁可可豆饼干 8.保鲜膜包好,做成你喜欢的形状哦
香草浓郁可可豆饼干 9.放入冷冻至可以切片状态就好,不要过硬哦
香草浓郁可可豆饼干 10.烤箱预热后,180度 15分钟 烘烤。出炉晾凉。开吃

【香草浓郁可可豆饼干做法小贴士】
小贴士饼干放到冷冻室,不要时间太久,可以切成形就好。 太硬饼干会切碎滴哦。

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