香菜凉拌黑木耳
| 黑木耳的功效与作用；1.黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。2.黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳15g，香菜10g，胡萝卜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜抽适量，麻油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.黑木耳用水发好，去杂质漂净，放入开水煮开5分钟 |
 | 3.捞出，沥干 |
 | 4.胡萝卜洗净切丝 |
 | 5.放入热油炒蔫，盛出 |
 | 6.香菜洗净切段 |
 | 7.黑木耳放入大碗，加盐，鸡精搅拌入味 |
 | 8.放入胡萝卜丝 |
 | 9.加鲜抽 |
 | 10.加香菜 |
 | 11.淋入麻油，搅拌匀即可 |
【香菜凉拌黑木耳做法小贴士】
| 1.如果加些熟的芝麻更香. 2.喜欢辣味的，可以加些辣油。 |
