香菜拌木耳
| 最近气温高得有点让人无法忍受咯，根本就不想做饭煮菜，也什么食欲哈。这种高温天还是凉拌菜比较受欢迎。简单的一道家常香菜拌木耳，也会让人食欲大开哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菜50g，干木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，味精适量，剁椒适量，姜蒜适量，香油适量，柿子椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.干木耳提前用凉水泡发 |
 | 3.把泡发好的木耳洗净撕成小块，姜蒜切末，柿子椒切末，香菜洗净切段备用 |
 | 4.起锅放水烧开 |
 | 5.放入木耳烫一小会 |
 | 6.把烫好的木耳捞出沥干水分 |
 | 7.再把木耳倒入碗里，加入一勺剁椒 |
 | 8.放入姜蒜末和柿子椒 |
 | 9.加盐；酱油；白醋；味精；滴几滴香油 |
 | 10.放入香菜段 |
 | 11.用筷子拌匀即可。盖上盖放入冰箱冷藏半天在食用口感更佳哦。 |
【香菜拌木耳做法小贴士】
| 木耳焯水时间不宜过长，要不影响口感，吃起不脆哦。 |
