咸鸭蛋
| 咸鸭蛋，汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中 国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋10斤 |
| 【辅料】盐3斤，八角半两，小茴香1两，花角适量，姜1个，桂皮适量，橘子皮2片 |
【制作步骤】
| 1.将鸭蛋煮熟. | 2.将材料放入一个细长的桶里. | 3.腌制2-3月就OK了! |
【咸鸭蛋做法小贴士】
| 咸鸭蛋，汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中 国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 |
【主料】鸭蛋10斤 |
| 【辅料】盐3斤，八角半两，小茴香1两，花角适量，姜1个，桂皮适量，橘子皮2片 |
| 1.将鸭蛋煮熟. | 2.将材料放入一个细长的桶里. | 3.腌制2-3月就OK了! |
