鲜香茹炒肉片
| 鲜香茹富含微生素b群，铁，钾，维生素d原，味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。味道鲜美，香气宜人，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇0.8斤，肉片30克，蒜籽5粒 |
| 【辅料】食用油0适量，盐0少许，淀粉水0少许，淀粉1克，料酒0少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜香菇用淡盐水洗净 |
 | 2.再冲洗，剪下蒂，切小块 |
 | 3.肉片加淀粉，料酒抓匀 |
 | 4.备好水淀粉 |
 | 5.热油锅小火快速爆炒肉片，变色即关火盛碗备用 |
 | 6.留底油或另加油爆炒香茹蒂 |
 | 7.加入香茹块爆炒 |
 | 8.加盐翻炒 |
 | 9.加入肉片，会炒出水份 |
 | 10.加盖煮2分钟 |
 | 11.加入水淀粉炒匀 |
 | 12.加入葱花 |
 | 13.盛盘即可 |
【鲜香茹炒肉片做法小贴士】
