鲜虾肉片炒青瓜
| 今天是星期六，没有去买菜，只好吃冰箱里的备用菜了，找到一些虾仁、一块瘦肉、一条青瓜，就这样混在一起炒来吃了；味道挺好，荤素搭配，营养均衡，好味道！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，鲜虾150g，青瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，白砂糖适量，生粉适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去皮去肠洗净 |
 | 2.瘦肉切片 |
 | 3.青瓜切片 |
 | 4.把肉片和虾仁放在一起用生粉、鸡精、盐、糖奄一下 |
 | 5.锅内热油炒香姜和蒜容 |
 | 6.下肉片和虾仁炒 |
 | 7.炒到半熟后下青瓜 |
 | 8.炒熟青瓜下蚝油提味出锅 |
【鲜虾肉片炒青瓜做法小贴士】
| 因为之前已用盐和鸡精奄过虾和肉片，再下青瓜炒的时候就不用再下盐了，只要下点蚝油提味就可以了。 |
