鲜虾青椒肉包
| 包子馅中加入了鲜虾，猪肉，青椒，鸡腿菇，鲜香好吃。在努力学习怎么把包子褶捏漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉450g，水250ml |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，猪肉适量，虾适量，青椒适量，鸡腿菇适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉碎中加入生抽，老抽，盐，料酒，麻油调味 |
 | 2.青椒焯水 |
 | 3.虾去壳 |
 | 4.鸡腿菇打碎 |
 | 5.将打碎的鸡腿菇，切碎的青椒，虾拌入肉馅中，拌匀 |
 | 6.面发酵好后，分割成小等份，擀开 |
 | 7.放入馅料 |
 | 8.包好 |
 | 9.放入蒸锅中，半个小时 |
 | 10.大火蒸开后，20分钟，转小火5分钟，熄火即可。 |
【鲜虾青椒肉包做法小贴士】
| 可以用冷水上锅。 |
