鲜美河蟹粥
| 河蟹营养价值很高，富含蛋白质，钙，铜等元素，具有清热除火,消食,活血祛瘀,提高免疫力,健脑,有益心血管,强筋,壮骨,其他功效…很喜欢吃河蟹，而且现在的河蟹很肥美，看着就流口水… |
【食材与调料】
【主料】河蟹10只，大米适量，骨头汤适量 |
| 【辅料】香菜适量，姜适量，料酒适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把河蟹的脚和钳子切掉，用刷子清洗蟹身，清洗好了对半切开备用 |
 | 2.我这里是切了3片生姜，姜片切丝与蟹备用 |
 | 3.淘洗适量大米备用 |
 | 4.加入适量筒骨汤水（家里人不爱喝骨头汤水，所以就用骨头汤来煮粥给他们吃，这样粥是不是更有营养了呢^_^） |
 | 5.把蟹，姜放进锅中一起上灶开火煮，先烧开，再慢火炖煮，煮到大米适合自己喜欢软烂程度 |
 | 6.最后加入适量盐，少许料酒，加入香菜拌匀即可开吃咯 |
【鲜美河蟹粥做法小贴士】
| 小贴士河蟹比较难清洗，所以我都是把它的钳和脚都切掉了再拿刷子给它“洗澡”，这样会洗的干净很多，而且蟹要切开或掰开来煮粥才会更鲜美哦～～（我这里是用电磁炉炖煮的，选择熬粥键，显示一个小时，因为不喜欢太烂的粥，所以炖煮了将近40分钟，粥刚好） |
