线椒炒香肠
| 非常喜欢吃辣的菜，所以我妈为了让我解馋，就常常会给我做小灶，做一道很辣的菜。线椒很辣，用香肠一炒，还特别香。 |
【食材与调料】
| 【主料】线椒300g，香肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.线椒，洗净。 |
 | 2.香肠，放在盘中。 |
 | 3.洋葱和姜，洗净。 |
 | 4.线椒切成滚刀的段。 |
 | 5.洋葱和姜，切丝。 |
 | 6.香肠，切片。 |
 | 7.热油锅，放入姜和洋葱。 |
 | 8.放入线椒。 |
 | 9.大火，翻炒。 |
 | 10.放入盐后，翻炒。 |
 | 11.放入香肠。 |
 | 12.翻炒的快熟的时候。 |
 | 13.放入酱油。 |
 | 14.翻炒均匀，即可。 |
【线椒炒香肠做法小贴士】
| 因为香肠本身咸的，所以在炒线椒的时候就要放盐。 |
