小香肠炒线椒
| 这道菜比较辣，用线椒炒香肠，非常的下饭呀，我自己炒这个菜，厨房都没人进去，线椒的口感比较细腻，皮肉不厚，也很嫩，总之是非常的香。喜欢吃辣的朋友可以试着炒下。 |
【食材与调料】
| 【主料】线椒100g，小香肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，酱油少量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠一根。 |
 | 2.线椒洗净。 |
 | 3.洋葱和姜，洗净。 |
 | 4.洋葱切丝，姜切片。 |
 | 5.香肠切薄片。 |
 | 6.线椒切丝。 |
 | 7.热油锅，放入洋葱和姜。煸炒出香味。 |
 | 8.加入香肠。 |
 | 9.再加入线椒。 |
 | 10.放少许的白糖。 |
 | 11.放入盐。 |
 | 12.放入酱油后，翻炒均匀，即可出锅。 |
【小香肠炒线椒做法小贴士】
| 线椒去掉仔可以减少辣度，不是很能吃辣的人可以尝试下。 糖是中和酱油的苦味，但也不宜太多。 |
