鲜菇鸡汤
| 蘑菇炖小鸡，据我说知是东北一道名菜，用的是干菇制作的，味道比较浓香。我家小朋友不太喜欢味浓的香菇，换了鲜菇来做汤，那个鲜啊，不是一般的鲜！小朋友主动要求喝汤 。昨天重阳登山消耗不少体力，今天补回去O(∩_∩)O哈哈~~~炖出来鸡肉嫩滑鲜香，鲜菇爽口鲜甜。妈妈，明天还给我做这样的汤 好不好？材料：鲜菇500克，鸡250克，姜4片，盐适量。做法：先把鸡块稍炒下，然后放鲜菇，加适量水大火煮开改小火煮半小时左右，放盐调味。加些枸杞会更好，也更好看 。秉承用最简单的调料做原始的味道，清淡 鲜甜是首选。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡250g，鲜菇500g |
| 【辅料】姜4片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜菇500克，鸡250克，姜4片，盐适量 |
 | 2.鲜菇泡洗干净。鸡切块。 |
 | 3.鸡块放热锅和姜片稍翻炒下（我选择不放油）。 |
 | 4.放入洗净的鲜菇，加适量清水煮。 |
 | 5.盖上锅盖，煮开了改小火煮半小时。 |
 | 6.放适量盐调味，起锅。 |
【鲜菇鸡汤做法小贴士】
| 味道非常鲜甜，什么鸡精味精统统都不用放。 秉承用最简单的调料做原始的味道，清淡 鲜甜是首选。 |
