咸菜肉片
| 这道菜是LG做的,他是我们家的老大,老大是难得的下厨啊.!LG是个很细心的人,做事情很用心,一点咸菜让他切了上半个小时,他说这样切片比较薄,还爽口.果真!!他对饮食虽然有讲究,但平时又懒得亲自动手,对于我的作品,他总是说凑和着吧.这些咸菜是婆婆自己腌的,比较脆口. |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，咸菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸菜要洗干净. |
 | 2.用小刀切薄片. |
 | 3.再用清水泡一会. |
 | 4.瘦肉切片用生粉,生抽,油腌制十分钟. |
 | 5.下油爆炒咸菜, |
 | 6.把瘦肉倒进来一起炒. |
 | 7.瘦肉炒熟后即可关火上碟. |
【咸菜肉片做法小贴士】
| 小贴士咸菜比较咸,不需再放盐.而且要泡一下,要不口味会重点. |
