苋菜炒肉
| 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，肉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜开水焯好放凉水中 |
 | 2.攥去多余水分，切段，准备葱花 |
 | 3.肉切片，放料酒，生抽泡一会 |
 | 4.锅烧热倒油，葱花爆香将肉放入煸炒 |
 | 5.肉炒到变色将苋菜放入煸炒 |
 | 6.放适量的生抽煸炒 |
 | 7.放少量的水 |
 | 8.放适量的盐煸炒 |
 | 9.关火后，放适量的香油 |
 | 10.好了盛盘。 |
【苋菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
