苋菜炒饭的做法,怎么做苋菜炒饭好吃,做苋菜炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

以前我都不吃这个菜的，感觉好像在吃草似的，又老又不好吃，没有一点嫩的感觉，我一直都读jian菜，原来是读xian菜，打了大半天才打出来。前几天买来一直放冰箱，还特意在水里滚了一圈的，还以为能放久一点呢，把好吃的都拿出来吃了，不好吃的就一直留在里面，刚才发现都有点坏了，赶紧拿出来处理了，看到别的豆亲们也这样做。我也不知道是什么味道，今天尝试了一下，不知道是自己盐不小心放多了还是什么。感觉咸咸的。不怎么好吃。真不希望是我挑食的缘故。

【食材与调料】

【主料】苋菜200g，米饭1碗

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.苋菜提前泡盐水里面15分钟。然后沥水备好。
	2.沥水之后切碎苋菜。
	3.大蒜切碎备用。
	4.坐锅烧热下油爆香大蒜碎出香味。
	5.放苋菜翻炒均匀。
	6.再把米饭倒入一起翻炒均匀。
	7.差不多都上色了之后加点盐入味。
	8.倒点耗油适量。翻炒3分钟即可。
	9.成品。