鲜边炒土豆
| 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，常吃土豆可以减肥，爱美的女士可要记住啊 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾夷贝边子适量，辣椒适量，葱适量，姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮用水洗净 |
 | 2.把土豆切成片 |
 | 3.用水透掉土豆里面的淀粉 |
 | 4.把土豆片装在盘里备用 |
 | 5.把虾夷贝边子用水洗净 |
 | 6.把辣椒切块葱姜切碎 |
 | 7.锅里加油烧热放葱花爆出香味 |
 | 8.把土豆片放进锅里翻炒 |
 | 9.把虾夷贝边子放进锅里翻炒再放精盐姜 |
 | 10.把辣椒放进锅里翻炒几下再放味精入味即可 |
 | 11.盛到盘里端上桌子 |
【鲜边炒土豆做法小贴士】
| 不放肉用海鲜炒土豆也很好吃的，切土豆片不要切得过厚，切得薄一点炒得时候容易入味。 |
