虾煮萝卜丝
| 这是一道汤菜，在我们当地家常菜中非常流行的一种做法，海虾鱼萝卜同煮，萝卜吸收的海虾的鲜味，大虾又吸收了萝卜的清香，是一道十分鲜美的汤菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾250g，青萝卜500g |
| 【辅料】葱10g，姜3g，盐5g，清水800ml，花生油20ml |
【制作步骤】
 | 1.大虾去去洗净。 |
 | 2.萝卜去皮洗净切成丝。 |
 | 3.热锅下油先放入大虾炒出下油。 |
 | 4.再加入清水。 |
 | 5.再加入萝卜丝，葱姜末。 |
 | 6.盖盖中火煮十分钟出锅前加盐调味即可。 |
 | 7.出锅盛入大碗中，一道鲜美的虾煮萝卜丝就做好了。 |
【虾煮萝卜丝做法小贴士】
| 1，没有青萝卜可用包萝卜代替。 2，不要加味精。 3，萝卜丝尽量切细点。 |
