虾肉菠菜丸子汤的做法,怎么做虾肉菠菜丸子汤好吃,做虾肉菠菜丸子汤需要哪些食材?-优卡食谱网

孩子非常喜欢鱼、虾、蟹、贝、鱿鱼等海产品，尤其是虾，海虾、淡水虾从不挑。所以家里常常会备上一些。带她吃火锅的时候，每次她都会点虾滑，吃的津津有味，看她这么喜欢，就认真的关注了一下，感觉完全可以自己在家里做。不过一直没实施，这次试用破壁机，立刻就想到了试着做个虾丸。试试效果，还真是不错。

【食材与调料】

【主料】虾15只

【辅料】盐适量，菠菜2棵，淀粉2勺，白胡椒粉适量，姜8g，葱8g，香油少许

【制作步骤】

	1.虾清洗干净备用。
	2.完中放入葱、姜片，用开水冲泡后晾凉，虾去掉头和外壳，挑去虾线后用盐、白胡椒粉、晾凉后的葱姜水拌均。腌制10分钟。
	3.机器装好，将腌制好的虾仁控去水分放入杯子中，加上淀粉，盖上盖子。插上电源，调到酱料档。
	4.按下开关键，打成泥状。
	5.打好的虾泥很细腻吧。
	6.打的虾泥不能倒出，这时配备的长柄勺就派上用场了，用其将虾泥刮到碗里。
	7.菠菜洗净，切成段，虾泥做成丸子。其实不做汤的话，用做好的虾丸，涮火锅也是不错的。
	8.砂锅中注入清水，水开后放入姜片、虾丸。
	9.虾丸变成粉色漂浮起来后放入菠菜。撒上盐、滴少许香油调味后即可关火。