虾仁香菇粥
虾仁加香菇熬的粥,新鲜的香菇味不会太浓不会盖过虾仁的鲜甜,是比较爽口咸鲜的粥,早餐很不错哦 |
【食材与调料】
【主料】珍珠米3棵 |
【辅料】香油半汤匙,盐适量,胡椒粉适量,香菜2棵 |
【制作步骤】
1.材料如图,怕腥的可以加点姜末 | |
2.先熬粥,我用压力锅,米掏洗后加4碗左右的水 | |
3.压力锅熬粥很快的,我选米饭功能,压力选5档左右,时间是10分钟 | |
4.熬粥时间,把香菇切片,油菜洗净切丁或末,香葱切末 | |
5.压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇,选压力锅的沸腾入味,煮3、5分钟 | |
6.然后加入油菜末,煮约1分钟 | |
7.最后加盐,少许胡椒粉调味,淋少许香叶增香,撒上葱末即可 |
【虾仁香菇粥做法小贴士】
小贴士怕腥的可以给虾仁加点姜末料酒胡椒粉腌制下。只要买到新鲜的虾是不怎么腥的 |