虾仁火腿披萨的做法,怎么做虾仁火腿披萨好吃,做虾仁火腿披萨需要哪些食材?-优卡食谱网

自己在家做披萨就是实惠、方便，手边有什么材料，就随意放一些，闻着满屋子的奶酪的香气，真是享受呢！

【食材与调料】

【主料】中筋面粉100g，马苏里拉奶酪100g，蛋黄1个

【辅料】番茄酱适量，洋葱圈适量，虾适量，火腿肠适量，豌豆适量，青椒圈适量，酵母4g，盐3g，糖8g，黄油10g

【制作步骤】

	1.准备饼皮材料
	2.将面粉、酵母、糖、盐蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成面絮。加入融化黄油，揉成光滑面团，揉至面团出筋。
	3.盖保鲜膜，发酵。
	4.准备馅料：马苏里拉奶酪、番茄酱。
	5.火腿、青椒、洋葱。
	6.熟豌豆、熟虾仁。
	7.火腿切片，洋葱青椒切一下。再切一点洋葱碎。
	8.发酵至两倍大。
	9.取出排气，盖保鲜膜静置20分钟。
	10.披萨盘抹一层油。
	11.醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推，形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
	12.烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
	13.撒一些奶酪。
	14.摆上火腿、虾仁、豌豆粒。
	15.放青椒洋葱圈，撒一层奶酪。
	16.烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右，奶酪融化即可。