虾仁海鲜焗饭
| 一直很钟爱可以拉丝的马苏里拉，周末在家，正好前一天闷了米饭剩下些，剩米饭无非做成炒米饭，这次在上面加了一道工序，又加了虾仁和鲍鱼香菇之类，让剩米饭有了新口感，食材炒过后再入烤箱烤一下，味道更香了。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1碗 |
| 【辅料】虾仁50g，鲍鱼1只，西红柿1个，培根3小片，小香菇5朵，油适量，盐适量，黑胡椒适量，蒜苗1根，马苏里拉适量（铺满米饭表面） |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鲍鱼焯水切片，西红柿切小块，蒜苗切碎，培根切小片，香菇切小片，虾仁洗干净 |
 | 2.热锅加油，下入蒜苗炒香 |
 | 3.加入西红柿翻炒 |
 | 4.加入培根，翻炒 |
 | 5.加入虾仁和鲍鱼片，翻炒几下 |
 | 6.加入剩米饭，炒散 |
 | 7.加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒几下，出锅 |
 | 8.将炒好的米饭放入焗碗中 |
 | 9.马苏里拉切薄片再切粗条。铺满米饭表面 |
 | 10.入烤箱200度烤15-20分钟就可以吃啦！拉丝效果棒棒哒！ |
【虾仁海鲜焗饭做法小贴士】
| 小贴士1、西红柿尽量炒的久一点，这样西红柿汁会多一点，米饭会浸入西红柿汁，很香 2、马苏里拉要多放一点，铺满米饭表面，烤出来拉丝效果才会好 3、海鲜可以随自己喜好加，也可以换成蔬菜玉米之类 |
