虾仁冬瓜烧豆腐
| 豆腐的营养价值还是比较高的，也是家常菜，豆腐比较清淡，所以可以和其他菜配在一起吃很好吃，这次配的虾仁，也是经典搭配。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，冬瓜100g，虾仁50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾油少量，淀粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.葱 胡萝卜 冬瓜 切好备用 |
 | 2.豆腐切小块 备用 |
 | 3.放入油 胡椒粉 葱花 煸香 |
 | 4.放入虾 连同泡虾仁的水 再放入 虾油 |
 | 5.小开锅后 放入豆腐 |
 | 6.过2-3分钟 放入冬瓜 翻炒 5-7分钟后 放入淀粉 |
 | 7.5分钟后起锅 |
【虾仁冬瓜烧豆腐做法小贴士】
| 虾仁先泡一泡 水可以利用 豆腐切小一点 放虾油 就不用放盐了 |
