虾米鲜肉云吞的做法,怎么做虾米鲜肉云吞好吃,做虾米鲜肉云吞需要哪些食材?-优卡食谱网

猫妈家的早餐几时都能见到云吞，因为，隔那么久就一定会做上一批，冻在冰箱里，随吃随取，特别是现在天这么热，早晨一般都不想动手，随便坐口锅，把云吞往里一丢，早餐就是一顿了，呵呵，既有营养，又美味，关键是还很方便快捷啊，强烈推荐给大家。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g，虾米50g，云吞皮400g

【辅料】盐适量，白砂糖适量，酱油适量，芝麻油适量，蚝油适量，生粉适量，沙葛150g

【制作步骤】

	1.虾米洗干净后，用清水泡发。
	2.猪肉洗净去皮。
	3.把猪肉切成粒后，把泡发好的虾米放在一起，此时还可以加入适量的姜一起剁。
	4.跟着把它们都剁成肉泥。
	5.把沙葛切成碎末，加入到肉泥中拌匀。
	6.然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉拌匀成肉馅。
	7.取一张云吞皮，放入适量的肉馅。
	8.捏成云吞。
	9.准备一个汤碗，放入适量的盐，糖，蚝油，味极鲜，芝麻油等调味料。
	10.然后浇上一勺煮云吞的热汤。
	11.汤锅中，水开后，放入云吞煮制。
	12.此时可加入适量的豆芽一起焯烫。
	13.然后把焯烫好的豆芽放入汤碗中。
	14.云吞煮熟后，舀出盛入碗中。
	15.加入适量的葱花即可开吃了。