虾肥蟹黄砂锅粥
| 来一碗热气腾腾的砂锅粥驱赶冬日里的寒冷?虾和蟹在一起才是绝配还有一只小mimo乱入~~~~ |
【食材与调料】
【主料】大明虾数只，大闸蟹1只，大米适量 |
| 【辅料】料酒适量，姜适量，橄榄油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大明虾去虾头、剥虾壳、去虾线，切丁。 |
 | 2.姜切丝，淋入料酒，将虾腌制5分钟。 |
 | 3.刷大闸蟹，放入蒸锅，蒸至微熟。 |
 | 4.去绳，开壳，切块，去鳃，切块装碗，放姜丝，淋入料酒搅拌。 |
 | 5.大米加水，浸泡两小时，倒入橄榄油搅拌，倒入砂锅，煮至开花。 |
 | 6.倒入蟹，搅拌，到虾搅拌，香菜去叶切丁，倒入砂锅搅拌即可。 |
【虾肥蟹黄砂锅粥做法小贴士】
| 小贴士无 |
