豉香美极虾
【食材与调料】
【主料】大明虾500克 |
| 【辅料】豆豉5克，美极鲜酱油5克，姜1个，葱2条 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾洗净剪去头须，在背部开一刀挑去沙线。 |
 | 2.锅入大油，同时将葱白切段，姜切片。油温8成热后下入大虾炸至虾外皮酥里嫩倒出沥干油。 |
 | 3.另起油锅下入姜葱豆豉爆香。 |
 | 4.将炸好的大虾下锅翻炒。 |
 | 5.倒入美极鲜酱油，淋少许香麻油，翻炒拌匀既可。 |
 | 6.这样全部入了味就可以装盘了。 |
【豉香美极虾做法小贴士】
【主料】大明虾500克 |
| 【辅料】豆豉5克，美极鲜酱油5克，姜1个，葱2条 |
| 1.鲜虾洗净剪去头须，在背部开一刀挑去沙线。 |
| 2.锅入大油，同时将葱白切段，姜切片。油温8成热后下入大虾炸至虾外皮酥里嫩倒出沥干油。 |
| 3.另起油锅下入姜葱豆豉爆香。 |
| 4.将炸好的大虾下锅翻炒。 |
| 5.倒入美极鲜酱油，淋少许香麻油，翻炒拌匀既可。 |
| 6.这样全部入了味就可以装盘了。 |
