西芹千张丝的做法,怎么做西芹千张丝好吃,做西芹千张丝需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一道家庭快手小炒。豆制品是家家户户餐桌上必不可少的。众所周知，豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，非常适合减肥人士食用。千张是非发酵豆制品大类中最常见的。它的做法多样，价廉物美。就是因为豆制品的营养功效，我这个从小不爱吃豆制品的人也慢慢喜欢上了它。千张炒西芹是非常家常的搭配。西芹的食疗价值也非常高，所以搭配上千张，这道平凡的快手菜，同时也是对付三高的家常好菜呀。

【食材与调料】

【主料】千张250g，西芹100g

【辅料】红椒1个，盐适量，色拉油适量，鸡精适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.千张，红椒，蒜，西芹备好。
	2.西芹去老筋和叶，切成丝，千张切丝，红椒切圈。
	3.西芹和蒜入锅中翻炒。
	4.加入红椒圈，红椒看起来红，给的少，就不会辣。
	5.西芹炒香后，倒入千张，加盐调味，并翻炒均匀。
	6.千张入味后，出锅前加鸡精，继续炒匀后盛起食用。