西芹百合
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。芹菜有降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火,还可以清心明目。抽烟多的男人吃它,还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,是十分有好处的。它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。正所谓是苦尽甘来啊,百合虽然有点苦,但众多的好处还是让人们对它百般怜爱。 |
【食材与调料】
【主料】百合1个,西芹100g |
【辅料】油适量,盐适量,芝麻适量,白砂糖适量,麻油适量 |
【制作步骤】
1.百合拨开洗净。 | |
2.西芹切薄片。 | |
3.锅里放油。 | |
4.下百合翻炒。 | |
5.至百合边上变透明,放入西芹。 | |
6.翻炒几下,放糖中和一下苦味。 | |
7.放点盐翻炒均匀。 | |
8.淋入香油关火。 | |
9.盛盘撒点芝麻上桌。 |
【西芹百合做法小贴士】
佳宁心得: 1、全程中大火,火太大百合会变色。 2、很清爽的素斋,又很有营养。 |