百合芒果冰激凌
无添加,原汁原味的百合芒果冰激凌,一个字,爽!百合的黏糯柔软了冰激凌的口感,没有加奶油,依然丝滑柔顺,香浓的果味中透着百合淡淡的清香,只是温度太高,融化太快,却也同时带来了水果的冰爽。 |
【食材与调料】
【主料】百合1个 |
【辅料】酸奶150g,炼乳50g |
【制作步骤】
1.备齐材料 | |
2.鲜百合去掉头尾,摘洗干净掰瓣 | |
3.上屉蒸15分钟 | |
4.然后压成泥 | |
5.芒果洗净去皮切丁 | |
6.百合泥加入酸奶入料理杯榨汁 | |
7.加入芒果榨汁 | |
8.倒入盆中 | |
9.加入炼乳 | |
10.搅拌均匀后入冰箱冷冻室冷冻 | |
11.从冰箱取出,室温放置至挖冰激凌器可以挖动 | |
12.挖入杯中,撒些芒果碎,原汁原味的冰激凌可以开动拉!我还做了火龙果冰激凌,配色蛮漂亮的。还可以在杯中装些喜欢的水果,最后挖入冰激凌。 |
【百合芒果冰激凌做法小贴士】
小贴士1、根据自己的喜好可以添加淡奶油,我的原则是尽量少吃淡奶油,加炼乳增加了奶香味。 2、鲜百合一次吃不完,最好不要打开真空包装,温度2~8放冰箱冷藏,这样可以保存70天。 |