西兰花烩双菇
| 西兰花配上双菇、胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养更丰富，咸鲜的口味，不会让你感到身体有负担，是一道很不错的素菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花200g，香菇80g，口蘑80g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少许，水淀粉适量，鸡精少许，葱少许，大蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材 |
 | 2.西兰花掰成小朵，香菇、口蘑、胡萝卜改刀切片。 |
 | 3.锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。 |
 | 4.香菇和口蘑焯水后捞出。 |
 | 5.锅中放油，爆香葱蒜末。 |
 | 6.放入焯过水的所有食材翻炒。 |
 | 7.加入盐、糖翻炒入味后调入水淀粉和鸡精，然后出锅盛入盘中。 |
【西兰花烩双菇做法小贴士】
| 小贴士1、这道菜以清淡为主，因此不需加入过多调味料。 2、食材焯水时间不宜过长。 |
