西兰花杆炒肉片
前两天买的西兰花做菜时只是把花做了现在只剩下了杆杆,听卖菜的人说西兰花的杆杆一样好吃说是脆的,所以就在网上查了一下,有关西兰花杆杆的菜谱还真不少,所以我也做一个试一试,结果还真的很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉50g,西兰花150g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,红椒1个,蒜2辦,芡粉适量 |
【制作步骤】
1.准备西兰花杆并且将其洗净切片备用 | |
2.肉洗净切片备用 | |
3.将芡粉放进肉丝里 | |
4.倒入酱油搅拌均匀备用 | |
5.锅里放油烧热 | |
6.放入姜片炒香 | |
7.倒入肉片炒散,炒到肉片冒油 | |
8.放入红椒丝 | |
9.再倒入西兰花杆 | |
10.炒匀,炒到熟时 | |
11.放入盐 | |
12.放入鸡精调味 | |
13.炒匀,关火 | |
14.起锅装盘 |
【西兰花杆炒肉片做法小贴士】
小贴士在码肉片时放点酱油,其余的整个炒菜过程都不用放哦。 |