西兰花炒鸡腿菇
| 家里的西兰花买了二天了，看着都有点开花了，于是加了些鸡腿菇一起炒素，很不错的家常菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】西兰花1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡腿菇适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好西兰花和鸡腿菇 |
 | 2.西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下 |
 | 3.焯和七分熟吧 |
 | 4.锅里坐油加蒜末爆香 |
 | 5.鸡腿菇切小块加入4步中翻炒 |
 | 6.加适量水，加少许盐盖锅盖烧开 |
 | 7.加入西兰花 |
 | 8.准备好水淀粉 |
 | 9.倒入翻炒匀加盖转小火烧一会 |
 | 10.揭锅盖，调味翻炒匀，起锅装盘 |
【西兰花炒鸡腿菇做法小贴士】
| 小贴士1、西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下 2、鸡腿菇切小块 3、油锅爆香蒜末，加入2翻炒，加水烧开，加1一起炒匀，加锅盖小火烧开 4、调味装盘 |
