西兰花炒百合
| 特别喜欢吃新鲜百合，脆脆的，甜甜的，每次做的时候都想到百年好合这个词，O(∩_∩)O哈！每次想到都笑喷，可还是会想到。心有善念，所以自然时时刻刻念叨着。百合和西兰花炒在一起，不需要太多配料，只需要蒜末和一勺蚝油，就可以特别清新美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜百合100g，西兰花200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，蚝油1勺，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜百合择好，洗净，西兰花摘朵用盐水浸泡后洗净 |
 | 2.准备配料：蚝油和蒜末 |
 | 3.锅内烧开水 |
 | 4.下西兰花焯水 |
 | 5.沸水内滴入几滴油和加入一点盐，西兰花焯水后沥干水分待用 |
 | 6.锅烧热，下适量的橄榄油 |
 | 7.下蒜末，炒出香味 |
 | 8.倒入焯过水的西兰花，翻炒几下 |
 | 9.即可下百合，旺火煸炒 |
 | 10.蚝油内加入少量的温水，倒入锅内 |
 | 11.最后加入少量的盐调味即可 |
 | 12.素食也美味 |
【西兰花炒百合做法小贴士】
| 1.百合很容易就熟，所以要慢下锅 2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。 |
