薏米莲子鲜虾煲
| 今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲仔菜和沙锅菜，连汤带菜，暖暖的端上来，不容易一下子就凉了，吃的时候一勺子，连着奶香的浓汤，吃进去，身体暖暖的，太幸福了。过年了不，海鲜是少不了的年菜了，这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营养美食！ |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜薏米75g，新鲜百合40g，虾100g，新鲜莲子90g |
| 【辅料】汤宝半半小盒，淡奶油20g，水400g |
【制作步骤】
 | 1.百合摘一片片，薏米洗净，连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。 |
 | 2.取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。 |
 | 3.锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化。 |
 | 4.加入薏米和莲子，煮2分钟。 |
 | 5.再加入虾肉。 |
 | 6.再加入淡奶油。 |
 | 7.最后放入百合。 |
 | 8.稍煮一会，至百合变透明。 |
 | 9.取出装盘即可。 |
【薏米莲子鲜虾煲做法小贴士】
| 1、薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。 2、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。 3、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。 |
