西葫芦盅的做法,怎么做西葫芦盅好吃,做西葫芦盅需要哪些食材?-优卡食谱网

西葫芦营养丰富，功效很多，食客爱吃，就想着变换花样吃。用西葫芦与猪肉结合，蒸了西葫芦盅，味道、口感都不错。荤素搭配，营养也均衡。特别是这种蒸制的加工方法很健康。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅200g，西葫芦 400g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，葱姜适量，淀粉适量，蚝油适量，白糖适量，枸杞适量

【制作步骤】

	1.猪肉馅加芝麻油、生抽、料酒、盐、鸡精、葱姜末顺一个方向搅拌上劲。
	2.西葫芦洗干净。
	3.切成段。
	4.挖出瓜瓤，底部的瓜瓤要保留。
	5.撒上干淀粉。
	6.装入调制好的肉馅。
	7.加枸杞。
	8.入煮锅蒸15分钟。
	9.适量水，加蚝油。
	10.加白糖。
	11.加盐。
	12.淋入水淀粉。
	13.淀粉熟关火，加芝麻油，料汁就好了。
	14.将料汁淋在西葫芦盅上即可享用。