西红柿瘦肉粥
| 夏西红柿有丰富维C，瘦肉含有铁质 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，瘦肉500克，生粉2勺 |
| 【辅料】鸡精1勺，生粉2勺，油盐若干 |
【制作步骤】
| 1.将西红柿洗干净，切成小粒备用。 | 2.将瘦肉剁成肉饼，可加入些许盐一起剁，以便入味。剁好以后加少许鸡精，增加鲜味。加生粉，一来肉不容易变老，二来可缩紧肉味。 | 3.开火水煮滚后加米，待米煮成米花状加西红柿粒，熬15分钟后加瘦肉，加油盐，待2分钟后即可。 |
【西红柿瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士酸酸甜甜很开胃，夏天熬给小孩子不吃饭的小孩当做正餐吃不错 |
