西红柿生菜炒鸡蛋
| 西红柿是大多数人都爱吃的蔬菜之一，它不仅含有丰富的维生素，而且还具有抗衰老的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生菜2片，鸡蛋2个，葱末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.西红柿，生菜放水中清洗。 |
 | 3.鸡蛋去壳，加盐打成蛋液。西红柿切小块，生菜撕成小片。 |
 | 4.锅中倒入少许油，油热煎蛋饼，打散成鸡蛋粒，盛出备用。 |
 | 5.锅中倒入少许油，六成热时，先煸葱姜末出香，下西红柿，加盐，煸炒。 |
 | 6.西红柿炒至皮软时，加鸡蛋粒和生菜叶，翻炒两下出锅即可。 |
【西红柿生菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 把西红柿炒好后，再放生菜，生菜即脆，又爽口。 |
