西红柿鸡蛋豌豆面条
| 西红柿补充维生素，现在又是吃豌豆的季节，晚上吃一碗温热的西红柿面条，又解暑又美味。营养还均衡了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g，西红柿600g，豌豆100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，木耳少量，白糖少量，酱油少量，蒜少量 |
【制作步骤】
 | 1.打2个鸡蛋放碗中。 |
 | 2.西红柿洗净。 |
 | 3.葱姜洗净。 |
 | 4.木耳洗净。 |
 | 5.青豆剥好，洗净。 |
 | 6.西红柿切小块。 |
 | 7.热油锅。放少许油。 |
 | 8.将鸡蛋摊好，备用。 |
 | 9.热油锅，放入葱姜和西红柿。翻炒。 |
 | 10.加入少许的白糖。 |
 | 11.小火炒西红柿，加入一小碗热水，待水开后，加入少许的酱油。 |
 | 12.加入盐。 |
 | 13.把豌豆放入锅中，小火煮。 |
 | 14.待豌豆熟了后，加入刚才摊好的鸡蛋。 |
 | 15.加入木耳。 |
 | 16.最后，放入蒜泥。卤就算做好了。 |
 | 17.干切面一斤。用手抓散。 |
 | 18.用热水煮开即可。 |
【西红柿鸡蛋豌豆面条做法小贴士】
| 因为是拌面的卤，盐要适当的多放一些。 |
