西红柿鸡蛋汤
| 老是喝骨头汤，也会腻的。今天买了点西红柿，煮成西红柿蛋花汤，非常的好喝。而且小孩也喜欢喝，足足喝了大半碗呢。西红柿营养价值高，建议各位豆亲多买来吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，胡椒粉适量，蚝油适量，水300ml |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的西红柿，洗干净，切成块块，待用。 |
 | 2.起油锅，把西红柿放进去，大火，翻炒。 |
 | 3.放上一小勺盐。 |
 | 4.加上足够的水，一次性放够。 |
 | 5.弄上少量的鲍鱼汁，搅拌搅拌。 |
 | 6.取个碗，打进去两个鸡蛋，搅拌搅拌。 |
 | 7.等锅里的西红柿汤水煮开，再把搅拌的鸡蛋液倒进去，搅拌搅拌。 |
 | 8.等里面的鸡蛋液煮成蛋花，洒上少许的胡椒粉。 |
【西红柿鸡蛋汤做法小贴士】
| 西红柿切成块块状。 鸡蛋要打进碗里，以免是坏鸡蛋打到锅里，把一锅汤都毁了。 |
