月饼糖浆

01-04 投稿:新岗路
1个柠檬出了30ml的柠檬汁,400克老冰糖,350克的水,出了500克的糖浆。就是时间费了点,要一个小时左右。看着别的人做了糖浆,感觉自己做的糖浆还是比网上放心,就尝试做了,没想到成功了

【食材与调料】
【主料】柠檬汁30g,老冰糖400g
【辅料】水350g

【制作步骤】
月饼糖浆 1.柠檬去皮
月饼糖浆 2.榨汁
月饼糖浆 3.倒进锅里
月饼糖浆 4.加入冰糖 和水,小火开煮
月饼糖浆 5.煮到15分钟,糖水开始变色
月饼糖浆 6.中间忍不了,可以偶尔开开大火,哈哈
月饼糖浆 7.不停的搅拌,从头到尾都要
月饼糖浆 8.颜色越来越深,水分变少
月饼糖浆 9.能拉出丝就行,千万不要用手拉丝,非常烫
月饼糖浆 10.做好的糖浆

【月饼糖浆做法小贴士】
糖浆刚出锅的时候非常烫,不要用手接触糖浆。

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