西红柿鸡蛋打卤面
| 本来家里有炸酱，无奈不够吃，只能重新打卤了，西红柿鸡蛋是姑姑爱吃的，只做了她和儿子的 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，糖适量，菠菜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿1个洗净 |
 | 2.切碎 |
 | 3.葱一根，洗净切碎 |
 | 4.鸡蛋2个，打散 |
 | 5.锅中放油，油热放入打散的鸡蛋，搅碎 |
 | 6.放入西红柿，葱段翻炒 |
 | 7.放入酱油，盐翻炒 |
 | 8.加入适量的开水， |
 | 9.放适量的糖提鲜 |
 | 10.水开放入切好的香菜关火备用 |
 | 11.蒸锅中放入水半锅烧开 |
 | 12.水开下入面条 |
 | 13.点2 次水之后，放入菠菜，1分钟之后关火，浇上卤就可以享用了 |
【西红柿鸡蛋打卤面做法小贴士】
| 西红柿鸡蛋是绝配，不光炒着吃，打卤，做馅都很美味 |
