清甜肉丝枸杞汤
众所周知,枸杞的药用价值都比较高,无论是叶子还是根或是果实也好,都有不错的的功效,枸杞叶具有补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿的功效,把枸杞的茎部也一起放进去煮汤的话,更有去湿热和降血压的功效哦。因为我不太喜欢猪肝的味道,所以这次就只选用了猪肉,这样煮出来的枸杞汤也很清甜哦。 |
【食材与调料】
【主料】枸杞叶300g,瘦肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,姜丝适量 |
【制作步骤】
1.先把买回来的枸杞把叶子摘出来,然后泡一下水再洗干净,把茎扎好,切几条生姜调味去腥 | |
2.把瘦肉切成丝,放入油盐腌一下 | |
3.先把枸杞茎放入煲10来分钟,然后把茎捞出,把肉丝和枸杞叶放进去,一烧开就可以停火了,这样清甜爽脆的枸杞汤就好罗 |
【清甜肉丝枸杞汤做法小贴士】
这道汤简单便宜,哪怕是一两个人吃饭做着也不会麻烦,而且还能清热下火,是个不错的选择,现在这个季节正好是枸杞叶盛行的时候,不妨买上一把做个简单的汤试一下,这个汤的几种做法味道都不错哦。 |