西红柿烩马铃薯
| 西红柿，又称番茄，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。马铃薯，俗称土豆，其性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。西红柿烩马铃薯是简单的家常菜，易做且美味。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿150g，马铃薯200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.马铃薯清洗干净并切成小块 |
 | 2.将切好的马铃薯块放在水是浸泡10分钟左右 |
 | 3.西红柿清洗干净并切成小块 |
 | 4.油锅加热至八成热左右放入马铃薯煸炒 |
 | 5.然后加入适量的水煮约3分钟左右 |
 | 6.加入西红柿继续烩煮约2分钟左右 |
 | 7.加盐调味后装盘上桌吃起 |
【西红柿烩马铃薯做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特别技巧。 |
