西红柿打卤面
| 早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能量。不吃早餐，整个一上午的工作精力就会受到影响；长期不吃早餐，胃病的发病概率将大幅度提高哦。 今天向大家展示的早餐是西红柿打卤面。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，鸡蛋2枚，面条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香菜，西红柿洗净，香菜切段，西红柿切块准备。 |
 | 2.开火，上锅，加入适量的花生油，待油温适中时，将西红柿入锅翻炒。 |
 | 3.翻炒三分钟左右后，加入适量的白水煮开 |
 | 4.在煮的过程中，将鸡蛋磕入碗中，搅碎。 |
 | 5.待水煮开后，先将鸡蛋倒入，30秒后倒入香菜，加盐适量。一分钟后，香喷喷的鸡蛋卤就出锅了 |
 | 6.煮面条。水开之后，将入面条，煮五分钟，面条出锅。 |
 | 7.将面条盛到碗里，将入鸡蛋卤就可以开吃啦。早上吃一碗香喷喷的鸡蛋打卤面，真是舒服，上班有精神啦。 |
【西红柿打卤面做法小贴士】
| 煮鸡蛋汤的时候时间不宜太长，要不鸡蛋煮出来比较硬了 |
