西红柿炒土豆片
| 我自己在家，想吃饭，可一人也不想蒸米饭了，于是就学着新疆炒面片的做法炒了一个土豆，在国外，土豆就被当做主食吃，而且切后，洗掉土豆的淀粉，土豆还可以起到减肥的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，西红柿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净。 |
 | 2.西红柿洗净。 |
 | 3.洋葱和姜洗净。 |
 | 4.西红柿切块。 |
 | 5.洋葱切块，姜切片。 |
 | 6.土豆切片后，用清水洗一下。 |
 | 7.热油锅，放入洋葱和姜片。 |
 | 8.中火，将土豆放入。 |
 | 9.翻炒至表面微焦。 |
 | 10.加入西红柿。继续翻炒。 |
 | 11.临出锅，加入盐，即可。 |
【西红柿炒土豆片做法小贴士】
| 土豆切好后用清水过一下，是为了去除多余的淀粉。 因为炒这个菜，要土豆充分入味，所以要用中火炒，才能西红柿汁充分入味。 |
