干煎皖鱼
| 经常煮鱼都是清蒸，偶尔来点风味的也是不错的。这道干煎皖鱼做法十分简单快捷，却有非常美味，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】皖鱼700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油1调匙，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼劏好切成薄块 |
 | 2.用姜油盐生粉腌鱼20分钟 |
 | 3.一个青椒切成丝 |
 | 4.锅放油烧滚，放下鱼去，改为中火 |
 | 5.放下辣椒一起煎 |
 | 6.一面发黄翻过另一面煎 |
 | 7.两面煎好加入少许酱油和香葱翻匀即可 |
 | 8.比较入味也很好送饭 |
【干煎皖鱼做法小贴士】
| 煎鱼时不可太大火哦。 |
| 经常煮鱼都是清蒸，偶尔来点风味的也是不错的。这道干煎皖鱼做法十分简单快捷，却有非常美味，大家也可以试一试哦。 |
| 【主料】皖鱼700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油1调匙，葱适量 |
| 1.鱼劏好切成薄块 |
| 2.用姜油盐生粉腌鱼20分钟 |
| 3.一个青椒切成丝 |
| 4.锅放油烧滚，放下鱼去，改为中火 |
| 5.放下辣椒一起煎 |
| 6.一面发黄翻过另一面煎 |
| 7.两面煎好加入少许酱油和香葱翻匀即可 |
| 8.比较入味也很好送饭 |
| 煎鱼时不可太大火哦。 |
