西红柿炒蛋
| 西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿100g，鸡蛋80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料：鸡蛋2个、西红柿1个 |
 | 2.将鸡蛋搅拌均匀，放适量的盐， |
 | 3.洗红是去皮，切小块， |
 | 4.起油锅，翻炒西红柿， |
 | 5.放入鸡蛋液，翻炒至成块就可以起锅。 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 1、一般情况下有鸡蛋的地方就不用放鸡精了， 2、炒鸡蛋的时候最好是用小火，这样不会焦了。 |
