西红柿炒蛋
| 这道菜主要是放在家常这一类里，因为毕竟大家都会炒，但是炒出来的味道却都不大一样，我这道菜的优点就是：酸甜得当，下饭最好！还有美容的功效呢！大家有时间一起试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿半个 |
| 【辅料】白砂糖半勺，盐1勺，温水1勺 |
【制作步骤】
 | 1.轻轻地用水果刀在西红柿上切出小口，再用开水烫一下，剥皮。 |
 | 2.鸡蛋搅拌均匀，放入一勺温水继续搅拌。 |
 | 3.锅内倒入少许油，将鸡蛋倒进锅内，待膨胀后快速用筷子搅拌，盛进小碗里。 |
 | 4.西红柿倒入翻炒，放入糖，把鸡蛋倒入翻炒，放入切成小块的青椒，放盐，翻炒即可出锅 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1搅拌鸡蛋是放一勺温水可以让鸡蛋更嫩滑呦！ 2西红柿里放点糖之后就不会那么酸了，不过可不能放多了呢！ |
